ふと買ってみた”このみみ”さんのピスタチオがとても美味しかったので紹介です。
栄養価が高く、美容や健康にもよいと言われている人気のピスタチオ。
このみみさんのピスタチオを袋から出したとき、第一印象は”粒がでかい”でした。
それも大きさにばらつきがなく、一粒一粒がとてもきれいでした。
こだわりをもって、プロが厳選したナッツたちなんだろうなと思います。
そして、実を割ってみると、中心までピスタチオのきれいな緑色が残っています。
加熱の仕方によっては褐色に変化しますから、いかに丁寧に作られたかがうかがえます。
お店の情報によると、世界で活躍するパティシエたちが匠の技でローストしているとのこと。
肝心の味ですが、塩による味付けがないので、ピスタチオ本来の味がじわっと楽しめます。
カリカリすぎず、若干クリーミー！そのバランスが絶妙で一粒で手を止めることができません・・・
一粒が大きいので、じっくりと味わうことができます。
私が購入したのは、殻付きのピスタチオでしたが、殻もしっかりとヒビが入っており、実を取り出すのに苦労もありませんでした。
（食べ過ぎ防止のため苦労した方がよいとの説もありますが・・・）
ピスタチオの通販は、一袋の量が多いようなイメージがありましたが、
このみみさんの通販では、お試しサイズの50gから購入することができるので、気軽にお取り寄せしてみるのもいいかもです。
ただし、美味しいので50gって絶対足りないってなると思いますよ。
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